パスタを作った記録

いつになく自作のパスタがおいしかったので、レシピをメモ

材料：豚ひき肉、えのき、まいたけ、にんにく、パスタ

手順：
１．にんにくを細かくして、オリーブオイルでカリカリに炒める
２．ひき肉を入れて、塩コショウ
３．まいたけ、えのきを小さめに切っていためる
４．ビールを少々入れる
５．バジルを少々入れる
６．固めにゆでたパスタを入れて軽く炒めて、完成

ポイントはビールと具から出た水分で、少し煮込むところか